고구마 효능 헬스를 하는 사람들이 먹는 이유 3가지

안녕하세요 우리 주위에서 흔히 볼 수 있는 고구마. 맛도 좋지만 건강에까지 좋으신거 아시나요? 바디프로필 등 몸을 만들기 위해 고구마를 드시는 분들이 많습니다. 오늘은 고구마 효능, 헬스인들이 먹는 이유, 칼로리, 건강, 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다

낮은 칼로리

고구마의 칼로리는 100g당 128kcal입니다. 조리법에 따라서 조금은 달라지나 굉장히 낮은 칼로리를 자랑하고 있어 헬스를 하는 사람들이 고구마와 닭가슴살로 식단을 조절하시는 분들이 많습니다

  • 구웠을 때 칼로리 : 150Kcal
  • 삶았을 때 칼로리 : 140kcal

제사나 명절에는 튀기는 경우가 많은데 이런 경우에는 칼로리가 굉장히 높아집니다. 그뿐만 아니라 급격한 혈당 증가를 초래하기 때문에 섭취를 자제해 주시는 것이 좋습니다. 가급적이면 삶아서 드시는 것이 가장 좋습니다.

특히 헬스를 하시는 분들은 칼로리에 민감합니다. 고맙게도 낮은 칼로리는 헬스인들의 사랑을 받는데 충분하죠. 보디빌더 강경원 선수의 경우에는 다이어트 식단으로 고구마 1컵 200g을 매 끼니 먹는 것으로 알려져 있습니다.

좋은 탄수화물

고구마는 탄수화물을 섭취할 수 있는 좋은 음식입니다. 운동을 하다보면 제한적인 식단을 유지할 때가 많습니다. 우리몸에 꼭 필요한 탄수화물을 섭취해야 합니다. 고구마는 좋은 탄수화물원이죠.

고구마 추천

먹기 딱 좋은 사이즈
3, 5, 10kg, 1개당 80g~250g

많은 분들이 좋아하시는 후니팜 꿀고구마 입니다. 포슬포슬한 식감을 자랑합니다. 달달한 맛 때문에 인기가 굉장히 있습니다. 우유나 제로콜라와 함께 드시면 궁합이 좋습니다.

착한 탄수화물

고구마는 혈당을 매우 천천히 올리는 식품입니다. 비슷한 식품으로 감자도 있습니다. 나쁜 탄수화물은 혈당을 빨리 올리는 식품이죠. 고구마는 혈당지수가 55정도로 빵(100)에 비해 혈당을 천천히 올려줍니다. 헬스를 하시는 분들은 특히나 몸에 신경을 많이 쓰시죠. 탄수화물도 허투루 먹지 않아야 합니다

나쁜 탄수화물엔 어떤 것이 있나

  • 면 종류
  • 과자

나쁜 탄수화물로는 우리가 자주 먹는 빵, 면, 과자 등이 있습니다. 이러한 탄수화물은 몸속의 혈당을 급격하게 올려 우리 몸에 부담을 줍니다. 빨리 올라간 혈당은 지방으로 합성되기에 다이어트에 방해가 되죠

포만감

운동을 하시는 분들은 배고픔 때문에 힘들어하는 경우가 많죠. 기본적으로 식단을 제한하기 때문인데요. 고구마는 포만감이 오랫동안 지속되는 식품입니다. 포만감이 낮은 음식을 섭취할 경우 허기짐을 빨리 느껴 운동 강도가 낮아지는 문제점이 있습니다

또다른 효능

장 건강 항산화 도움

고구마에 풍부한 식이섬유는 장 활동을 활발하게 해줍니다. 무려 100g당 2.6g의 식이섬유가 있습니다. 식이섬유는 장속 유산균의 먹이로 대변 활동을 활발하게 도와주고 변비 개선 및 예방에 효과적입니다. 연구결과에 따르면 장내에 유익한 장내 세균 개선에 도움을 줍니다.

고구마는 항산화작용을 합니다. 고구마속 비타민E가 항산화 역할을 하는데 100g당 약 1mg이 함유되어 있습니다. 비타민E는 항산화 작용으로 피부 및 혈관을 젊게 유지하고 성인병 예방에 도움을 줍니다.

부작용

고구마에는 아마이드라는 성분이 있는데, 세균을 번식시키는 기능을 합니다. 이 아마이드 덕분에 장에서 발효가 되어 가스가 자주 발생할 수 있습니다. 물론 이성분이 나쁜 역할만 하는 것은 아닌데요. 고구마의 가스는 변비 해소에 도움을 주기 때문이죠

또한 과량으로 섭취시 위점막을 자극해 위산분비가 많이 될 수 있습니다. 무엇이든 과하면 좋지 않겠죠.

가격

아무리 좋은 탄수화물이라도 가격이 비싸면 외면받을 수밖에 없죠. 소고기가 좋은 단백질원이지만 비싼 가격 때문에 양껏 섭취할 수 없는 것과 같습니다.

  • 3KG 당 18,000~20,000원
  • 5KG 당 2,5000~30,000원

상기와 같은 시세를 가지고 있습니다. 적당한 가격에 좋은 탄수화물을 섭취할 수 있는 있죠. 많은 사람들에게 예나제나 사랑받는 이유일 것이라 생각합니다.

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고구마 보관 방법

고구마는 습도와 온도에 민감하기 때문에 수분이 많은 상태로 보관하시면 곰팡이가 생길 우려가 있습니다. 수분을 제거하기 위해 건조하면서 바람이 잘 통하는 곳에 신문지를 펴고 그위에 고구마를 펼쳐 말려줍니다.

2~3일 정도 말린 후 1~2개씩 신문지에 고구마를 싸서 햇빛이 닿지 않는 베란다, 실내에 보관해주시면 됩니다. 냉기에 약하기 때문에 냉장보관은 하지 않는 것이 좋습니다.

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