김치 효능 먹으면 좋은 이유

안녕하세요 한국사람들이 매일 먹는 반찬인 김치. 몸에 좋다는 것은 알고있지만 구체적으로 어떻게 좋은지 궁금하신 분들이 많으실텐데요. 오늘은 김치의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

장내 유익 효소가 증가한다

우리나라 국내 대학 연구결과에 따르면 하루 100g이상의 김치 섭취시 장내 유해미생물 증식이 줄어들고 유익 미생물 증식이 크게 늘었다는 보고가 있습니다. 섭취를 하지 않았을 때와 섭취했을 때를 2주 간격으로 관찰해본 결과 김치를 먹는 2주동안에는 유익 효소가 크게 늘고 유해 효소는 줄었다는 것을 알 수 있었다고 합니다

면역력이 증가한다

김치를 활용한 동물 및 사람 실험에서 면연력 증가를 확인한 연구결과가 있습니다. 김치에서 분리한 유산균이 유해한 세균 및 바이러스 억제에 효과가 있다는 보고서를 발표했는데요. 이 때문에 김치를 활용하여 파킨슨 병 등이나 각종 질병을 억제하는 방법을 계속해서 연구하고 있는 상황입니다.

다이어트에 좋다

김치의 열량은 약 30kcal로 매우 낮은 편에 속합니다. 따라서 살이 찌지않는 대표적인 다이어트 음식이라고 할 수 있겠습니다. 김치에는 당연히 고춧가루가 들어가게 되는데 고추의 매운 맛 성분이 캡사이신이 지방 연소를 도와줍니다. 운동과 함께 병행하면 효과가 좋습니다. 김치는 포만감도 좋고 식이섬유가 있기 때문에 여러모로 다이어트를 하시는 분들에게 좋다고 할 수 있습니다. 그외에도 비타민A, C가 풍부하기 때문에 영양면에서도 우수합니다

김치만으로 채소 대체가 가능할까

매일 우리는 일정량의 채소를 먹어야 하죠. 김치가 어느정도 식이섬유가 들어가 있으나 소량이라 다른 채소도 섭취해주어야 합니다. 일일 식이섬유 권장량은 30g정도인데 김치 한접시에는 약 2g정도 밖에 없기 때문입니다. 따라서 김치와 함께 다른 채소도 섭취해주시는 것이 좋습니다